ホワイトリース

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クリスマスケーキのチョコレートオーナメント最後の1品

 

ホワイトリースをようやく作りました。

 

今日あたりからチラホラとクリスマスケーキのご注文が入ってきていたので、間に合うのか心配

 

誰も手を付けようとしないので、おやじが閉店後にちょこちょこっと絞ってしまいました。

 

数も少ないので、後回しにしてしまったのが、なかなかスタッフも手が回らない時期になってしまったようです。

 

やってみると、60個くらいなら30分で出来ちゃうんですけどね。

 

 

昨日、朝一に電話が鳴り、まさか?って思ったが、悪い予感は当たってしまい、アレックスが事故にあってしまい、病院に

 

幸い、軽い打撲で済んだので、ホッとしましたが、この時期は事故や体調管理に気を付けないと乗り切れません。

 

今日、昼過ぎに出社してきたので、ホッと一安心。

 

「気を付けてくれよ」と言っても、気を付けててもあっちゃうものは仕方がないですが・・・

 

まぁ、元気に復帰してくれて助かりました。

 

そんな日に限って、「マスター、ちょっとお話が…」

 

頭の痛い事ばかりです(:_;)

 

今から、専門学校に募集かけても、もう遅いかなぁ。

 

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