ひなまつり
今日は3月3日ひなまつり
とっても忙しい1日でした。
独立仕立てのひなまつり、チーフと二人でてんてこ舞いしたのを思い出します。
あの日はおやじが工房で作って、チーフが一人で接客して、おやじが作ってるケーキをショーケース越しにお客様が「あれは俺のっ」て指さして、注文していただいたっけ。
それ以来、毎年ひなまつりは大忙しの1日です。
朝からスポンジケーキを焼いて、すぐに仕上げるデコレーションが人気です。
ひなプリンもいっぱい用意したのに、ほぼ売り切れ
作るのも、売るのも忙しいけど、忙しいほうが楽しく終われます。
たくさんのご来店ありがとうございました。
って、たぶん明日もひなまつりのケーキが売れると思います。
頑張って用意せねば。