特訓中
ツアクローネで修業している二人のスタッフ
今まではおやじがほとんど一人で作っていたチョコレートですが、「作ってみたい?」って聞くと「教えてください!」って
じゃあ、二人でやってみなさいって、手ほどをしながら作らせてみることにしました。
見よう見まねでやってる姿です。
ここまでは順調
散らかしっぱなしですが、何とか頑張って最後まで
ただし、チョコレートは固めるまでわかりません。
今日のところは、販売できるものは出来ませんでした(>_<)
残念
まぁ、修業ってのは失敗の繰り返し
手ほどきして、手伝って出来ても意味がないので、次も自分たちで作って、おやじとの違いを体感してほしいです。
二人とも、お菓子作りが好きな子なので、楽しみです。
頑張れ〜♪
開発中
チョコレートの生産予定が終わったおやじ
今度はパートさんが出来るケーキ作りの開発中
自分たちが作れるのは当たり前、前者の修業に来てる子の作れるケーキもパートさんが作れるケーキも、考えるのはおやじ達職人です。
時間が限られる中で、作業工程を簡素化して、もちろん利益も考えて、お客様が買いたくなる物
難しいですが、考えないと働き方改革についていけなくなっちゃいます。
売る商品も、休みや営業時間も今までとは同じことが出来ない時代になり、とても難しいですが、ちょっとだけ閃きもあったので、開発は進みそうです。
まだ、内容は秘密ですが、そう遠くないうちに発表しますので、お楽しみに(^^)v