バレンタインデー

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バレンタインデー

今日は本来なら定休日なのですが、バレンタインデーってことで営業いたしました。

 

代わりに明日休みます。

 

木曜なので、お客様が来られるのか心配しながらの仕事始まりだったのですが、開店と同時、いや開店前からお客様が来られて、てんてこ舞いの忙しさでした。

 

たくさんのご来店ありがとうございました。

 

画像はボンボンデコレーション

 

土台は生クリームと苺をサンドしたジェノワーズをナッペしてガナッシュをコーティングしたものです。

 

バレンタイン限定のアントルメです。と言っても今年限りかもしれませんが(^^ゞ

 

アイデアはおやじで、作ったのはアレックス

 

今日はフルーツ屋さんが、エディブルフラワーを持って来てくれたので、アントルメに飾って華やかな雰囲気が出てました。

 

チョコレートの生産は一時休止しますが、ホワイトデー前にもう1度ボンボンショコラを製造します。

 

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