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さぁ、始まりです

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今日からです

今年はクリスマスケーキの製造始まりが1日早い

 

3連休で会社が休みを取られるので、会社で予約していただくのが今日になり、いつもより1日早い製造始まりです

 

サンドしてラックに刺して、少し余裕があったおやじは、ちょこっと写メってみました

 

回転台に乗せて生クリームをナッペして、絞りをしてからテープ巻きして飾りつけ担当にハイって渡して

 

用意したフルーツや人形、チョコなどを飾って箱へin

 

毎年の事なので、2〜3回仕上げを担当したらもう頭の中に配置がインプットされてます。

 

ここにおやじが手を出すと、めちゃくちゃになっちゃうので、遠目に見てるだけ

 

今日のところは80台くらいだったので、まぁ練習ですね。

 

明日は400台くらいかな。

 

ツアクローネのデコレーションケーキは、こんなものです。

 

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コメント
メリークリスマス!
沢山のケーキ作り、お疲れ様です。
きっとツアクローネで買ったケーキを囲んで、楽しいパーティをしているお家が沢山ありますね!
人を笑顔にするお仕事、素敵です。
私も娘達へのプレゼント、玄関にスタンバイさせてきました!
裏方は大変です。。
  • モチさん
  • 2016/12/24 9:10 PM
モチさん コメントありがとうございます
さすがに疲れましたが、独立当初から来てくださってるお客様に声をかけていただき、やってて良かったと思えたクリスマスでした。
私と家内は今日、娘からのプレゼントが置かれてました、そろそろ逆転ですかね。
  • ツアクロおやじ
  • 2016/12/25 8:59 PM
素敵な娘さんですね!
  • モチさん
  • 2016/12/25 9:50 PM
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