桜フェアが始まりました
スタッフがそれぞれ桜のケーキを考えて作ってくれました
出戻りスーさんのKawaii
桜のレアチーズの中に苺のジュレを忍ばせて、白いグラサージュをかけて、ウサギさんの形に仕上げています
スーさんのいう事にゃ、Kawaiiは世界共通語だそうで、おやじがKyawaiiにしたら?って言ったのですが、却下されました。
結構頑固です。(*_*;
最初にサンプルで出来てきたのは、もっと可愛いかったような気がするのはおやじだけ?
ポカリちゃんのソメイヨシノ
抹茶のタルトの上に求肥と栗を乗せて、桜のクリームで仕上げています
今年の春で卒業のポカリちゃん、今回が最終のケーキかな?
綺麗に仕上がってます。
KINちゃんのブロッサム
ピンクに染めたスポンジケーキ、もちろん桜風味です
フレッシュバターを使ってクリームを作り、組み立てています
クレムオブールって名前にしますって言ってきたのですが、おやじが却下
花が咲いているので、ブロッサムにしなさいって変えちゃいました。
彼は素直です。
あと二人ほど、作っていますが、今日のところは写メっていないので、また今度ご紹介します。