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特別注文のクリスマスケーキ

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特別注文のクリスマスケーキ

会社で一括して毎年購入してくださるケーキから作り始めました。

 

こちらは特別注文

 

朝6時からスポンジケーキを焼き始め、9時頃には出来上がっていました。

おやじが焼いたスポンジケーキをアレックスがスライスしてサンド

KINちゃんが、アレックスの横でナッペして絞り(暗いのは朝日が入って黒く写っちゃいました)

 

KINちゃんの前でチーフが飾り付け

で、これで出来上がり

 

流れ作業で出来ていくのですが、人手がいっぱいあると早く出来ます。

 

明日はアルバイトが何人かいてるので、もうちょっとスムーズに流れるでしょう

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これも、特別注文

リビエラ・ノエル

毎年欠かさず注文してくださるお客様が、先日問い合わせをしていただいたのを思い出し、今日焼かねばってシートを焼きました。

 

オーダー表を確認したら、注文は入っておらず、おやじの勘違い(*_*;

 

まぁ、リビエラはとびきり美味いケーキなので、売れてしまうでしょう

 

お客様は知ってるはず。

 

ちなみに、今日は3本作って、売り切れていましたョ(^^)v

 

さぁ、明日からはご注文の数が増えています、腰も肩も悲鳴を上げ始めていますが、もうひと踏ん張り頑張ります。

 

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  • 1970.01.01 Thursday
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