特別注文のクリスマスケーキ
会社で一括して毎年購入してくださるケーキから作り始めました。
こちらは特別注文
朝6時からスポンジケーキを焼き始め、9時頃には出来上がっていました。
おやじが焼いたスポンジケーキをアレックスがスライスしてサンド
KINちゃんが、アレックスの横でナッペして絞り(暗いのは朝日が入って黒く写っちゃいました)
KINちゃんの前でチーフが飾り付け
で、これで出来上がり
流れ作業で出来ていくのですが、人手がいっぱいあると早く出来ます。
明日はアルバイトが何人かいてるので、もうちょっとスムーズに流れるでしょう
これも、特別注文
リビエラ・ノエル
毎年欠かさず注文してくださるお客様が、先日問い合わせをしていただいたのを思い出し、今日焼かねばってシートを焼きました。
オーダー表を確認したら、注文は入っておらず、おやじの勘違い(*_*;
まぁ、リビエラはとびきり美味いケーキなので、売れてしまうでしょう
お客様は知ってるはず。
ちなみに、今日は3本作って、売り切れていましたョ(^^)v
さぁ、明日からはご注文の数が増えています、腰も肩も悲鳴を上げ始めていますが、もうひと踏ん張り頑張ります。