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バラマン

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タルト・バラマン

フルーツ屋さんがメキシコマンゴーを持って来てくれました。

 

まだ季節が・・・て思いましたが、置いていかれたら(もちろん有料)使わない訳にはいきません

 

チーフがタルト生地に柔らかいアーモンドとマンゴーのアパレイユを流して焼き上げ、飾りにバラのように仕上げて作ってくれました。

 

おやじが小さい声で「タルト・バラマンやな」ってボソッと言ったら、そのネーミングで店に出してました。

 

いつもなら、絶対却下って思ってたのに???

 

バラマンってのがはまったようです。

 

お客さん解ったかなぁ?

 

マンゴーのバラなので、バラマンって言っただけですよー!

 

リンゴのバラも乗ってます

 

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  • 1970.01.01 Thursday
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