サマーバレンタイン
ここ数年京都大作戦に参加していたので、七夕はおざなりになっていたおやじ
チーフも「久しぶりの七夕や」って言いながら新作ケーキを考えていました。
七夕祭り、さぁ何をしようって考え中ですが、おやじは今のところ何も思いついていません(^^ゞ
チーフが作ってくれたケーキ↓
パッションマンゴージュレ入りのタルトにフルーツを乗せてから、ココナッツムースとジュレを乗せています。
プルンプルンのジュレとムースが夏らしいケーキです。
京都宇治のケーキ屋、ツアクローネのオーナーシェフが書く、日常の出来事やスタッフの成長、新作ケーキのご紹介などいろんな事を思いついたままに綴っています。
サマーバレンタイン
ここ数年京都大作戦に参加していたので、七夕はおざなりになっていたおやじ
チーフも「久しぶりの七夕や」って言いながら新作ケーキを考えていました。
七夕祭り、さぁ何をしようって考え中ですが、おやじは今のところ何も思いついていません(^^ゞ
チーフが作ってくれたケーキ↓
パッションマンゴージュレ入りのタルトにフルーツを乗せてから、ココナッツムースとジュレを乗せています。
プルンプルンのジュレとムースが夏らしいケーキです。
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