今日は梅雨の合間の晴れ
気温は上昇
アイスが人気
ジュレットも発売当初はなかなかご注文が入らなかったのですが、最近売れ始め、今日はジュレットをご注文下さるお客様が多数居られました。
ジュレも、乗せるアイスも選べるので、お客様の好みに合わせたジュレットが出来ます。
今日はメロンのジュレに、日向夏のアイスを乗せたお客様が居られ、作っているのを見て、おやじも「食べた〜い」って心でつぶやいていました。
これから厚くなってってきたら、もっと人気が出そうな予感です。
パインボート
アサちゃんにジェノワーズを教えて、オーブンから少し手が離れたおやじ
朝一にパインボートを仕上げて、店に並べるようにし始め、最近パイナップルの入荷が増えてきました。
おやじだけが作れるって訳ではないんですが、スタッフはなかなか手を付けないパインボート
パイナップルの器から出てくる、パインジュースが詰めてるジェノワーズに染み込んで、とっても美味しいんです。
実はツアクローネを創業したての頃、パイナップルのケーキは出してもなかなか売れず、仕入れたパインが傷みそうになっていたのを、仕方なく作ってみたのが、今のパインボートに近いデザイン
これが人気で、毎日のように買いに来てくださる方も居られ、ツアクローネは息を吹き返したんです。
思い出のパインボート、これからも大切に作り続けていきたいと思っています。
画像は写メる前に売れちゃったので、ホムペをご覧くださいませ。