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ローズ

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ローズ

フルーツを飾っただけのデコレーションケーキが主になってしまった感がある、この頃。

 

作っていて、「誰でも出来ちゃうよなぁ」って思い、少し職人魂が湧き始めました。

 

先日の“白鳥の湖”も、そんな気分で作ったんですが、せっかく修業したんだから、飾りも作ってみようって重い腰を上げてみました↓

ホワイトチョコレートでプレートを作って、バタークリームで花を乗せて飾りを作ってみました。

 

デコレーションケーキの上に乗っけるだけで、いつもと違う雰囲気のデコレーションが出来るはず。

 

そして出来上がったケーキが↓

生クリームのデコレーションケーキに旬の葡萄を少し乗せて、その上に花をあしらったプレートを乗せました

 

スワンを向かい合わせに乗せて、小さいウエディングケーキのような雰囲気に仕上げています。

 

手間暇かかった分、少し価格は高めに設定しましたが、思い出に残る記念日にいかがでしょうか?

 

こんなデコレーションケーキを作ってみるのは楽しい(^^)v

 

これから引退するまで、いくつこんなの思いつくでしょう

 

まだまだいっぱい楽しめます。

 

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  • 1970.01.01 Thursday
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