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紫の( ゚Д゚)

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紫の・・・

紫のケーキを作ってほしいってオーダーがありました。

 

最近作っているホーンテッドマンションのサンドがブルーベリーのソースを入れたクリームなので、紫色していますが、酸が強くってクリームがボソボソになっちゃうから、絞りなどには向きません

 

今回はお祝い事に使うケーキなので、絞りも綺麗にできないといけないので、色粉を使って染めました。

 

絞る前に写メったのですが、画像だと分かりづらいですね。

 

綺麗な紫色でした。

 

こんな色のデコレーションケーキがショーケースに並ぶ日も来るかもしれませんね。

 

日本じゃあまり見かけないけど、去年行ったフィリピンにあったような気がします。

 

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  • 1970.01.01 Thursday
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