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明日からちょっと・・・

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明日からちょっとずつ

お店に顔を出し始めて3日間、作ることもできない歯がゆさを感じながら、スタッフにああしろこうしろってちゃちゃを入れ、自分じゃ何もできないので、言うだけ言って事務所にこもってるおやじ。

 

でも、あっという間にやってくるクリスマス

 

飾りのチョコも全く用意できておらず、右手1本でなんとかせねばって用意しました。

 

夕方、業者さんがチョコレートを持って来てくれたので、チョコレートウォーマーで只今溶解中です。

 

溶けたところで今度は温度を下げて、良ーくかき混ぜてテンパリング作業をして一つづつトナカイさんを手書きしていくのです。

 

明日は、ちょっぴり作業ができるので、楽しみです。

 

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  • 1970.01.01 Thursday
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