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ツアクロンボール

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ツアクロンボール

大きいトリュフのようなチョコレートを作りました。

 

ゴルフボールよりも一回り大きくって、テニスボールよりはちょっと小さいくらいのサイズです。

 

中身は、スポンジケーキにラム酒とオレンジピールチョコレートを混ぜたもの

 

ガナッシュではありません

 

まぁ、こんなのも話のネタってことでいかが?ってやつです。

 

結構美味しいです。

 

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  • 1970.01.01 Thursday
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