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トリュフナチュール

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トリュフナチュール

今日から短大生がインターシップに来ることに

 

ツアクローネでバイトしていた子が短大で講師をしていて、そこの学生さんを預かってほしいと頼まれたのです。

 

今までも、他の学校の子達を受け入れていたので、特に問題もなく受け入れたのですが、回数が少ないわりに期間が長くて、とびとびに来るそうです。

 

今日はチョコレートを作ってる期間中に来たいということだったので、一番シンプルなボンボンショコラ「トリュフナチュール」を仕上げて、一緒に作業をしてあげました。

 

楽しそうに作業をしていた学生さん、このままお菓子作りが好きであってほしいです。

 

ボンボンショコラの中でも、おやじの好きな1品です。

 

とろけるガナッシュにはウイスキーが入ってます。

 

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  • 1970.01.01 Thursday
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