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お父さん大好きクッキー始まるよ

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お父さん大好きクッキー始まるよ

今年も父の日に人気の「お父さん大好きクッキー」製造が始まりました

 

母の日と違って、ケーキって感じではなかった父の日、でも最近はスイーツが好きなお父さんも増え、ケーキもたくさん売れるようになってきました

 

独立当初に作り始めた「お父さん大好きクッキー」これだけは毎年変わらず人気です。

 

クッキーは割れにくい配合のクッキーを作って、顔はスタッフが思い思いに描いてくれています。

 

アレックスが「なんで毛が生えてないのが2枚もあるんや?」ってボヤいてました(^^ゞ

確かに、12描いて2枚は確率が高い気がする

 

頭に毛が無い分髭っていうのも、いつもやってくれるのですが、そんな人はそうそういないと思うのですが・・・

 

でも、まぁ想像ですので、これも有りってことで勘弁してください<(_ _)>

 

ん?耳の下に毛が生えてる人がいる( ゚Д゚)

 

おもしろいでしょ

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自家製レーズンを使って

いつも使うフルーツの葡萄

 

一房の中には傷が入っていたりするものもポツポツあります。

 

ゴミ箱にポイって捨てるのは簡単ですが、せっかく収穫してくれたフルーツなので、美味しくいただくことはできるはず

 

房から外して綺麗に洗ってベーキングペーパーを敷いた鉄板に並べて低温のオーブンで一晩乾かせば、自家製レーズンの出来上がり

 

コレ、結構酸味があって美味しいんです

 

でも、このまんまじゃ販売できないので、今日は試作してみました。

 

湯戻ししてラム酒でマリネして、ざっくり刻んでパウンドケーキの中に忍ばせて焼き上げラムシロップを染み込ませた大人のラムレーズンケーキ

 

2〜3日経ってからが美味しいはずなので、今日のところは試食もせずに我慢です。

 

ラップにくるんでいるのは、ラム酒が染み込む手助けと乾燥を防ぐため

 

このまま熟成を待って試食です。

 

販売は、たぶんないでしょう。

 

レーズンが作れないと、これも出来ませんから

 

おやじのおやつです(^.^)

 

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  • 1970.01.01 Thursday
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