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栗を使って

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今日は8月31日 そろそろ秋の商品に変えていかねばいけません。

 

と言っても、まだまだ暑いし、秋のフルーツも入荷なしで、あるのは缶詰の栗くらい

 

それでも季節の商品を先取りしていくのが菓子屋の務め

 

今日はダンプツイトローネンを栗のケイクに変えました

 

レモン風味じゃないですよ

 

バニラ風味の生地に栗を敷いて焼き上げて、

型に敷いた紙をはがして

ナパージュを塗って出来上がりました

名前は「栗エモン」

 

もう少し改良余地はあると思いますが、秋はこれで出してみます。

 

栗をいっぱい入れて、お値段もそれなりにしてみようかな?

 

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