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プラウメン



プラウメン
チーフの新作パンです。
ライ麦パンの中にクリームチーズとプルーンを入れて焼き上げています。
表面のブツブツはクルミを刻んで乗せています。
チーズとプルーンがライ麦パンの美味しさを、もっと引きたてています。

しかし、ケーキだけではなく、パンについても、どんどん新作を追求してくるチーフはすごい(・.・;)
おやじは、ただただ、脱帽です。
こないだも、レーズンを買ってきて、液種から焼き上げていました。
すごい奴です。

これだけ力を入れてパンを作り始めたのだから、ショーケースの上で販売も、そろそろ変えていかないと、いけませんねぇ。
ドイツ風に、ショーケースの中に入れて販売したいので、ケースを只今思案中、良いのが出来たら、また、ご紹介いたします。

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  • 1970.01.01 Thursday
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