最終回



最終回悲しい
今日でUFOキャッチャーのケーキも最終回です。
最後に、人気が出た“フランボアーズショコラ”を送って、終わります。
当店の商品は6日まで置いて下さるそうですので、ラストチャンスに賭けて下さいグッド
今度は、伊勢丹の催事に向かって、用意と気持ちの引き締めを行わねばいけません。
その前に、チャンス君はコンテストがあります。
何とか入賞目指して頑張っているので、応援してください。

ついでに、おやじのブログも応援してね(^_-)-☆
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白桃のジュレ
人気の白桃のコンポートジュレに「フルーツを飾ってほしい」ってお客様からオーダーが入りました。
たまたま今日、バーゼル出身の後輩(と言っても、おやじが独立してから入った子なので、面識は無いのですが)が来ていて、「こんな事もするんやでぇ」って言うと不思議そうでした。
お客様のオーダーは、時に、すごいヒントになる事があります。
そんな中から、大ヒット商品も生まれる事も良くあるのだから、出来ないなんて言わずに、やってみる事が大事だよって、昔、おやじがチーフだった頃、社長に良く言われたようなことを言っていました。
きっと、彼も独立して店を持った時に、わかると思います。
ツアクローネのお客さんではなく、お客さんのツアクローネになるように心掛けることが大切だってね(^_-)-☆

伊勢丹催事




伊勢丹催事
ジェイアール京都伊勢丹から、催事出店の依頼が来ました。
今度は地下の食品売り場で、7月8日から12日まで、チャンス君が実演販売します。
画像は実演ブースに貼る予定のタペストリー案です。
ネットで人気のチャンス君、ブースの中で、失敗しなければ良いのですが・・・
 今回は、フルーツロールと大吉山シュークリーム、スプーンがすっと入るプリン、極上抹茶ロール、マンゴーゼリー、夏ショコラおやじスペシャル、白桃のコンポートジュレ、マドレーヌ等焼き菓子を3品持って、出店します。
地下の食品売り場も、チャンス君の実演も初めての試みなので、上手くいくかどうか心配ですが、何とか5日間頑張りますので、期間中、伊勢丹に行くことがありましたら、よろしくお願いします。
もしも、行かれたら、チャンス君や販売スタッフに声を掛けてやってください。
きっと、励みになりますから。
おやじも、3時頃には顔を出します。

ファイトー!一発
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応援ありがとうございます。

ツアクロの日
今日は29日で“ツアクロの日”少しずつ認知され始めたのか?いつもよりお客様が多かったようです。
おまけに、雨の日サービスも重なって、結構喜んでいただけたかな?って思います。
 催事や外注は、いつかは無くなる日が来るかもしれないけど、自社で販売は辞めない限り続いて行きます。
頑張って、お客様に支持していただけるように、いつまでも美味しいケーキを追い求め、店名のツアクローネの意を肝に銘じて、上を目指して頑張らねば。頑張る

意外と美味い



ブルーベリーシャーベット
先日まで作っていたブルーベリーミルクをやめて、ブルーベリーのシャーベットを作りました。ペコちゃん
出来あがって、まずボールに受け取ったときは、ゲ〜!こんな色〜冷や汗
美味いんやろうか?って感じでしたが、スプーンですくって味見をしたら、意外と美味いときめき
酸味もあって、さわやかな味でした。
お勧めの一品です。
自社で、できたてアイスが作れるなんて、幸せぴかぴかそいつを味見できるなんて、パティシエになって本当に良かったって思える瞬間です。
なんせ、おやじは、お菓子が食べたいからパティシエになったんですからウィンク

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一人ぼっち
チャンス君が今、コンクールに出場するって、練習に励んでいます。
昨日も遅くまで頑張っていました。
おやじも、弟子が頑張っているので、一応最後まで付き合って、練習した作品を見てやっています。
これでも、昔はコンクールに出場し、最優秀賞も貰ったことがあるんです(まぐれですけど)
で、今日も遅くなるだろうって思い、のんびり事務仕事をしてから、ブログを書こうって思っていたら「お先失礼します」って、さっさと帰って行きました。
まぁ、良いけど、今日は久しぶりに、店に一人ぼっちです。ポロリ

取材



いちじくロール
毎年、人気の“いちじくロール”今日から再開しました。
スポンジ生地にも、無花果を練りこみ、ジャムも、無花果を塗って、生クリームで巻いて、カスタードの上に、生の無花果を飾った無花果づくしのロールケーキ、無花果があまり好きでない方でも、美味しいって言ってもらえます。

もう少しで1位に手が届きそう
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取材
今日は現代画報って言う本の取材を受けました。
俳優の加納竜さんがツアクローネにいらして、いろいろと取材してくれました。
やっぱり、俳優さんは男前ですねぇ
9月に発刊だそうで、まだ写真もないけど、一緒に写した写真は頂けるという事なので、貰ったらアップしますね(^_-)-☆

色あせ



クローネ君
ツアクローネのキャラクター(若き頃のおやじ)クローネ君です。
今日、クーラーの取り換え工事中に、独立当初に作った看板の色を、塗り替えようと思い、サンドペーパーで磨きました。
ところが、ペンキを買って、さぁ塗るぞって思っていたら、業者さんは来るし、会計士さんは来るしで、時間切れになってしまい、暗くなるので次回のお楽しみに取っておきました。
チーフは嫌がっていたので、今回はおやじが塗る予定ですが、やっぱり、これはチーフの方が上手なので、手伝ってもらおうっと ブルー

おっと忘れちゃいけない
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これもあり?



アニマル・クッキー
先日作ったパンダの顔が大人気で、急きょメニューに加わった“アニマルクッキー”です。
特に指示はせず、「動物の顔を作りなさい。」ってだけ言ったら、いろいろな顔を作ってくれました。
作っているときは、保育園のお遊戯時間みたいで、こねこねとつくったいたのですが、出来上がってみたら、こんなのも入っていました。

スーさんの作品です。
お菓子なのに、こんなに怒った顔を作って、何かストレスでも溜まっているのかなぁ?
もう少し、楽しい顔が作ってほしいんですけど・・・

あとひと息
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取り換え
明日は、先日故障したクーラーの取り換えです。
故障中は窓やドアーを全開にしていたのですが、やっぱり暑いし、虫は飛んで来るわで、お客様に大変ご迷惑を、おかけしました。
1日で工事は終わりますので、金曜からはまた平常営業いたしますので、よろしくお願いします。

肩すかし



酒漬けのさくらんぼ
今年も、さくらんぼを、お酒に漬けました。バー
いつも漬けてる、ホワトリカー、昨日KINちゃんに買ってきて〜って頼んだら、「ホワイトタカラ」ですよねぇって、おやじがホワイトリカーって頼んだのを、箱に書いてあったホワイトタカラと間違えてるって思ったらしく、誇らしげに言うので、「それは商品名や!」って爆笑しました。イヒヒ
で、漬け込むビンを探してたら、いつも使っている“バルダジョール”って言う酒漬けのチェリーのお酒が残っているのを発見しました。見る
このお酒、めっちゃ美味しいんです。(味見のために、ちょっと飲んだだけですよ)
これで漬けたら美味しいかも?って考え、少しだけチェリーを分けて、漬けてみました。
間違えないようにバルダジョールの商品名の横に、「もどき」ってボールペンで書きましたけどねウィンク

あともうちょっと
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肩すかし
昨日のオジサンズイレブンは肩すかしでした。
一応ココマンゴーは写ったけど、ツアクローネのケーキって解らなかったし、送った写真はボツになったようです。悲しい
まぁ、しゃ〜ないか。
今度は自分の力で、テレビに取り上げられるようなことをしないとねポロリ

トマト



トマト
家を出てくる前に畑をチェックしたら、トマトが、かなり色づいていました。
もう少し真っ赤になるまで熟して、畑で丸かじりしたら、美味いんですよねぇ〜楽しい
今日、お昼にテレビを付けたら、偶然トマトの話題が出ていました。はっきり覚えていないけど、体に良いそうです。

西村知美さん
店に来て、メールをチェックしたら、UFOキャッチャーの店長さんから「昨日、店に西村知美さんがきて、当店が出している“極上抹茶ロール”をゲットして一個だけ持って帰りましたって、「美味しいって思ってもらえれば良いんですが・・・」

巨匠
今日はスーさんがアニメと似顔絵のイラストをチョコで描いていました。アート
おやじが「さすが、巨匠やなぁ!」って感心しながら、裏に行くと、カレンダーの巨匠がもう一人、アルバイトのマメ子ちゃんが、毎月書いてくれているカレンダーを、今日書いていました。アート
玄関ドアに貼ってますので、チェックしてください。

1位まで、あとひと踏ん張り
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そうそう、今夜放送のおやじイレブンを見なきゃいけないので、この辺で帰ります。
おやじも出るかもしれない(写真だけ)から、チェックよ・ろ・し・く!!

扇風機



あじさい
ツアクロハーブ園には、あじさいが一株だけ植えてあります。
この、あじさいは、ハーブ園に植えている樹を買った時に、おまけでゲットしたって言うか、半ば脅し取ったって言うか、一緒に買いに行った人が、「おじさん、これも付けといてや!」の一言で、貰って来ました。
なんでも、言うてみるもんやって関心したもんです。
 横に植わっている、(そうそうこの樹は、その時の・・・買った樹です)夏ミカンが実を付けています。
今年は、花が咲いた時期に、殺虫剤を撒いたのが良かったのか?たくさん実が付いています。
黄色く色づくまで、育つでしょうか?



扇風機
店に置かれた扇風機、実は昨日、クーラーが壊れてしまいました。悲しい
中古で買って、9年間、暑い日も寒い日も、使い続けていたのが、もうパンクしてしまったのです。
修理も考えたのですが、エコも考え、新しいクーラーに取り換えします。
今度の木曜日は、一日工事です。
う〜支払がキツイ〜冷や汗


ついに、2位まで来ました。
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せめて、ブログだけでも、1度で良いから、1位になってみたい〜!ショック

アニマルクッキー



アニマルクッキー
父の日の“お父さん大好きクッキー”を見て、動物のクッキーを作ってほしいってオーダーが入りました。
可愛く出来たでしょ拍手
20枚もご注文していただいて、作ったまでは良かったのですが、最後の最後にシールを張る時に、「パリって音が・・・・」悲しい
一枚割ってくれました。
ぴったり作っていたので、もう一回作り直しですぅ。
余分も作っておけば、良かったのに。
あまっても、店に出せば売れるって考えることが、出来ない子ばかりで、二度手間です。
自分で商売を、するようになれば考えるんでしょうか?
まぁ、明日、もう一度、作る時に教えます。しょんぼり
今度は、店にも出せるくらい作りってね楽しい

チョピっと順位が上がりました。
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