ボンボン
先日、予告していたリキュールボンボン、昨日仕込んで固めていました。
砂糖と水を煮詰めて、お酒を加えて、乾燥したコンスターチに窪みをつけたところに流し込み、二日間固めてチョコレートがけ・・・
1日間違えて作ってしまった・・・・どうしよう(^_^;)
明日と明後日、後輩の店に開店セールのお手伝いに行くって約束していたんだった。
今晩出来るかなぁって掘り起こして、触ってみたけど、少し無理っぽい。。。
明日、全部掘り起こして貰って、缶に入れといてって頼んだけど、カチンコチンに固まっていたら作り直しや〜(T_T)
まぁ、大丈夫って思うけど、チョコレートがけが楽しみだァ〜(*^^)v
画像の分は振ってみたら、ちゃんと中身はチャプチャプしていました。
少し足が出ているのは、ご愛敬って事で、次回はもっと綺麗に作れるでしょう。
エッヘン(=^・・^=)
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カリオン
明日は後輩の店がオープンします。
お店の名前は“カリオン”さん
たしか、鐘って意味だったと思います。
枚方の香里園で、東香里3丁目だったかなぁ。
おやじが、修行していた頃、店長をさせてもらっていた店なのに、住所も忘れてしまった(*_*;
明日、道に迷わず行けるかなぁ?
かなり、心配ですぅ。。。
ご近所にお住まいの方は、是非お越しくださいませ。
おやじは、裏で元気に「いらっしゃいませ〜」って言ってると思います。
ツアクローネを、2日も空けるのは久しぶり、ちょっと心配ですが、これも良い経験になると思って、スタッフに任せてみます。
って事で、たぶん明日と明後日はブログお休みします。
携帯いじってたら、怒られそうで。。。
ツアクロの日
今日は2カ月ぶりのツアクロの日、久しぶりにメッチャ忙しい日曜でした。
今回のツアクロの日サービス券は、クリスマス明け27,28と連休しますので、26日までの使用期限ですので、お忘れないよう、お願いします。
12月のツアクロの日は休み明けだぁ、こりゃまた大変ですぅ(・.・;)
頑張るぞう( ^^) _U~~