パン屋のおやじ

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今日、夕方にどらやきを焼いていたら、窓ごしにお客様が、おやじの顔を見て、どら焼きを見て、なんだかニヤニヤしながら、どらやきのポップを指さし、「コレ?」って・・・

たぶん、ツアクロおやじが、心をこめて・・・って書いてある横に、おやじの似顔シールが貼ってあったので、見比べて楽しかったんでしょう。(*^_^*)

まぁ、作戦成功ってとこですね。

で、今日はチーフがパンの講習会に行ってました。

夜、帰ってきて、講習会で貰ったパンと、何やらシャツや帽子が入っていました。

帽子をかぶったおやじが↓



ケーキ屋から和菓子屋、和菓子屋からパン屋さんに転身です。

トリック オア トリート
今日はハロウィン。
仮装大会に何人かの子供達が、「トリック オア トリート!」って叫んでくれました。

もちろん、お菓子は用意してあった、ギモーブ入りの小袋をプレゼントしました。

さすがに写メはダメでしょうって思ったので、写してはいませんが、ちゃんと仮装して、可愛いかったですョ(^^)v


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ジャック・オ・ランタン

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一心不乱に作業中
仕事が終わり、今日はスタッフが居残って、ジャック・オ・ランタンを作ってくれました。

製造スタッフ一人1個ずつ、カボチャがあったので、みんなそれぞれに楽しそうに作っていました。

画像は、事務所から、こっそり写メって見た景色です。

真剣に取り組んでいました(^^)v

で、出来上がった作品が、玄関口に並べられたのが↓


可愛く出来たジャック・オ・ランタンがお客様を出迎えてくれるはずなのですが、夜閉まってからの撮影なので、未だお客様の反応は少ししか見れてません。(@_@)
明日が楽しみです。

ちなみに、今年のおやじの作品は↓


子泣きじじいの顔で〜す。(*^^)v

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今年は何を彫ろうかなぁ?

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ハロウィンカボチャ
たくさんあったハロウィンカボチャ、フルーツ屋さんが売りさばいたのと、途中でカビが来て、廃棄になってまったりとで、残りは8個?

スタッフとおやじがランタンを作って終わりになりました。

明日か明後日には彫ってしまいます。

ろくろ首から始まって、ネコ娘、鬼太郎と、妖怪シリーズで彫ってきたおやじ、今年は何を彫ろうかな?って迷っています。

単純にランタンにすれば、すぐに終わってしまうのですが、それでは楽しみが薄いですし、うぅ〜ん決まりません。(-_-)

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ドライフィグ

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ドライフィグ
去年はコンベクションオーブンで焼く事3日(>_<)
メッチャ大変な思いをして、ドライフィグを作りました。

結局、なかなか商品化出来なかったんですが、最近始めた「フィッグサンド」が人気が出て、今年もドライフィグを作らないといけなくなりました。

大きいままだと時間がかかるんで、休み前にカットして、使い終わったオーブンに入れて帰る事に・・・

休み明けにオーブンを開けてみたら、もうちょっとで乾燥出来そう(^O^)/

その日の夜、もう一晩オーブンに入れて帰って、今朝出したら、ちょうど良い具合に乾燥してました。

これで、当分の間は、自家製ドライイチジクを使って、フィッグサンドが作れます。

今回は無くなり次第、また来年って事にしようかな?

手づくりにこだわった、フィッグサンドって事でいかがでしょう(^^)v

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チョコレート細工
先日から作っていたチョコレート細工。

もっと、飾りも作って、チョコレートの塊にしたかったんですが、あまりにも原材料が要るのと、おやじがなかなか時間が取れず、魂が尽きてしまいました。(@_@)

それでも、作ってあったプラチョコを駆使し、大輪の花とキリギリスをプラスして、店に飾るまでは出来ました。

ケースに入れているので、匂いはしないかもしれませんが、全部チョコで出来ているので、ケースを開けたらプ〜ンとチョコの香りがたまりませんョ(^^)v


今年もやります。

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ポップ
宇治市観光協会さんが経営している、JR宇治駅前の宿木に商品を置いてもらう事にンりました。

宇治土産プラザと言う事なので、宇治らしいお菓子を3種類用意して置いています。

一つずつのポップはあったので、とりあえず3枚用意して持って行ってたのですが、さすがに邪魔になるだろうと思い、一つにまとめて作ってもらいました。

箱入りの3種類なので、袋に入ってしまい、中身がわからない状態だったんで、ケーキの写真入りのポップは効果があると思います。

ポップ制作していただいた業者様、ありがとうございました。

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ハロウィン仮装大会
毎年恒例行事になりつつある、子供たちのハロウィン仮装大会、今年も開催いたします。

ツアクローネに仮装して来店していただき、元気良く「トリックオアトリート!」って叫んでくれたお子さんに、お菓子をプレゼント♪

今年も可愛い仮装をツアクロおやじは待ってます( ^^) _U~~

今年のレアチーズ

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ミュロワ
少し小さめのクリスマスケーキ、冷凍で販売できるように考えました。

ドームのケースに入れて、宅配便で送れるように、作っています。

サイズはちょっと小さめの13,5cm、味は3種類のベリーを使ったムースにマスカルポーネのムース、土台はショコラのダックワーズを使っています。

20個位しか製造しませんので、ネット販売はしない予定です。

どうしても欲しい方は、電話でご注文を<m(__)m>


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レアチーズ
今年のレアチーズはスノーマン。

あれ?

なんか、ちょっと違う(*_*;

帽子の横に刺していた、柊が抜けてました。^_^;

上の画像のミュロアも、サンタさんが抜けてるぅ〜(T_T)

もう、バイトの子達が持って帰っちゃったから、写メれません。(>_<)

まぁ、もうちょっとで、ホムペにアップ出来るので、今日のところはこれで勘弁しといてください。

ちなみに、レアチーズは、北海道から取り寄せている、フロマージュブランを使ったムース。

ヨーグルトのようなクリームチーズに純生クリームやアングレーズソースを入れたムース、ダークチェリーをサンドしてアクセントをつけてます。

顔のチョコは、プラチョコでちょこちょこっと作ってみました。(#^.^#)

今年も、クリスマスはやってくる。

毎年、いろいろ考えて、ケーキを作っていますが、結局いちごのショートケーキタイプが1番人気。

今年は、九州で災害があった影響で、苺が少ないとの噂が立っています。

どうなるかは、わかりませんが、お早めに予約はお願いします。

うぅ〜、価格はどうしよう・・・

難しい判断が迫られてます。(@_@)

ムースなどは、据え置きでも、なんとかなると思うのですが、ショートケーキタイプは辛いかなぁ・・・

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昨日のケーキ
昨日アップした、ケーキは黒いのが、キャプテンが考えた、ナッツのクリームを挟んだチョコレートケーキ。

茶色いのは、ウメちゃんが考えた、柚子のムースを入れたミルクチョコのケーキ。
柚子味が濃いぃ〜味になってました。

ピンクのは、KANちゃんの苺のムース、中に苺ジュレがサンドしています。
少し味がぼやけていたので、ジュレの部分を変更するように指示しましたので、本番までには味が変わると思います。
仕上げはこのままでいきますので、撮影はこのまんましました。

ちなみにKINちゃんのケーキは、ショコラフランボ・ホワイトバージョン。
画像は無いですが、まぁまぁ綺麗に仕上がってました。

ウメちゃんとKANちゃんの仕上げは、おやじが手助け。

仕上げの勉強が、まだまだ出来ていないので、四苦八苦していたので、時間切れでおやじが作るはめに。
もうちょっと、仕上げの勉強もして欲しいですね。

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クリスマスケーキ

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クリスマスケーキ
今日までで、マルイ出店はおわり、毎日2回の配送でけっこう大変でした。

明日、クリスマスパンフレットの撮影があり、スタッフに考えて貰ったアントルメです。

詳しくは明日書きます

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ちょっとずつ

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SN3S0844.jpg

ちょっとずつお客様が増えてきたような気がします。

昨日から、少しだけケーキを出したりして、作戦変更が功を制してきたのか?

当初苦戦をしていましたが、ちょっとずつお客様が増えてきました。

初日、2日目と雨にも祟られ、お客様も買い控えがあったようですが、今日は京土産に抹茶のお菓子などを求められるお客様もチラホラ。

明日明後日の土日には、もう少し観光客さまも来られるでしょうし、ちょっとだけ期待して、頑張ります。


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マルイ出店中です。

SN3S0844.jpg
今日からマルイ出店してます。
ちょっと苦戦してます。
買いに来てください。m(_ _)m

お留守番

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お留守番
今から、催事場へ荷物を持って出かけます。

明日も、朝商品を持って出かけ、、昼過ぎにもう1度出かける予定なので、ほとんど店にはいられません。

催事に出店中、おじさんは、ツアクロおやじの代わりに、店に残ってもらいます。

ちょっと寂しそうに見えますが、しっかりおやじの代わりをしてもらわないと。
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