枝垂れ桜

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自宅のしだれ桜
10年くらい前に植えた枝垂れ桜、ようやく花が結構咲くようになってきました。

植えたときは駐車場しかなくってここならよく見えるだろうって植えたのですが、今は自家菜園になってしまい、桜の近くには畑の道具があって、花見のロケーションにはなりません(>_<)

まぁ、マスオさんのおやじには、植えさせてもらっただけで、ありがたいことなんですけど…

畑の近くにあることで、肥料や水が良く回り、育ちも早いということで、良しとしましょう(^_^)v

今年は、この桜の近くで、バーベキューをしようって計画したんですが、未だ寒くって、バーベキューどころじゃないですぅ。

今年もツアクロハーブ園前で、行うことにしましょ。

姫リンゴの花が咲くころに計画を立てたら、ちょうど良いくらいかも?です。

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パチパチ

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パチパチチョコロールとチョコロール
人気のチョコロールに弟分が出来ました。

チョコレートキューブとパチパチとした食感の麦チョコのような形のチョコレートを乗せています。

作るだけ作って、頭の中では「パチパチチョコロールやなぁ」って名前も考えていたんですが、「いっぺん他の子に名前を付けさせてやろう」って思い、まずはKANちゃんに聞いたら「うぅ〜ん、わかんないです」って、でポカリちゃんに振ったら、「えぇ〜っとパチパチチョコロールはどうですか?」って(^^ゞ

おやじの考えていたのと一緒やんけって言う事で、多数決で決定!

って二人にしか聞いてませんけど(;一_一)

買われたお客様が、食べた後、口の中でパチパチとした食感に驚く顔を思い、フフってにやけるイタズラおやじですぅ(-_-)/~~~ピシー!ピシー!

怒られたらどうしよ(・・;)


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似てたかなぁ?

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ラッパ水仙
今年もツアクロハーブ園にある電気設備キュービクルの片隅に、1輪だけラッパ水仙が咲きました。

植えた記憶もなく、いつの頃からか?勝手に咲き始めたこの水仙、毎年この角のあたりで、ど根性を見せて咲かせてくれます。

1輪だけですが、綺麗な花です。


ソルダム満開
ソルダムの花が、満開に咲きました。

夜、店を出て車に乗り込むときには、花の香りがふわ〜っと香ってきて、とってもいい香りです。

いつも、お菓子の甘い匂いだけで、たまにこんな香りを嗅ぐと、気持ちが良いもんです。

今度は姫リンゴの花が咲くのが楽しみです。



似顔絵
お客様のオーダーで、写真を持って来られ、似顔絵を描いてほしいとオーダーがありました。

最近はスマホのアプリで、イラスト画像に写メれるアプリがあるから、それを使ってパチリと写し、パソコンの画像ソフトで反転させて、チョコでなぞって描いてます。

写真を見ても、似てるかどうかわからないですが、これくらいが限界。(*_*)

だって、ケーキ屋さんは絵描きさんじゃないですし。

似てるかなぁ???

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ツアクローネ・スペシャルギフト

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ツアクローネのスペシャルギフト
昨日のギフトボックスに焼き菓子をいろいろ詰めて、ラッピングしてもらいました。

もう少しお手頃価格にしたかったのですが、手間暇かけて作った箱に、いっぱい詰め込みたくなってしまい、思ったより高くなってしまいました(^^ゞ

既製品のギフトボックスも横に並んでいますが、決して引けを取らないと自負してます。
(手前味噌〜♬)

でも、何度見ても可愛く思えちゃいます。

売れるかなぁ?

売れて欲しいような、そのまま置いておきたいような、大事な娘を嫁にもらってもらいたいような、どこにも行ってほしくないような、そんな心境です。

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昨日予告した、食べれるギフトボックス一応完成しました。

まだ、グラスが完全に固まっていないので、明日焼き菓子を入れてラッピングしてもらいます。

へクセンハウスの要領で、レープクーヘンを使用し、グラスで貼り付け、少し柔らかくしたグラスで模様とロゴを描いて出来上がり。

自分では、思った通りにできて、自画自賛

どや顔のおやじです↓



実は、この箱、お客様の勘違いがヒントになりました。

一昨日、たまたま店に出ていたおやじに、紙でできたラッピングボックスに描かれたロールの模様を見て「これも食べれるの?」って聞かれ「まさか、これは紙ですし、食べれませんよ」って返したおやじ。

その時は、そのまま工場に帰って来たのですが、どうもその言葉が引っかかり、いっそのこと自分で箱までお菓子でつくったらどうやろ?

とひらめき、すぐさま、デッサン。

次の日には、レープクーヘン生地を仕込んで、昨日は型抜き、今日焼成で飾り付け、明日にはラッピングとどんどん出来上がっていきました。

こんなもんで、どうでしょう?

買ってもらえますかねぇ。

手間暇かけて作っていますので、大量注文はお時間いただきます(^^ゞ

今回は、お試し製作なので、3個だけ作りましたが、次回作ることになったら、スタッフにも手伝ってもらって、20個くらい作ろう。

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結局・・・(*_*)

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かえで牧場のサクサククッキー
ツアクローネの人気クッキー、かえで牧場のサクサククッキー

ツアクロ前の道路はカナダのカムループス市の名前を冠したカムループス通り、街路樹にはメープルの樹が植わって、横を歩いて匂いを嗅ぐと、ほんのりメープルの匂いがします。

ツアクローネでは、メープル風味を売りにしようって琵琶台に引っ越して来た時から、いろいろ試して、プリンとクッキーが残っています。

で、今日も、焼き菓子をいっぱい作って袋詰めをおやじも手伝い、シール貼り。

クッキーもあるのは知っていたけど、リボンがあるので、ちょっと面倒(*_*)

あとに廻したら、誰かがやるかも?ってどんどんシールを貼っていったんですが、誰も手が空かず、結局おやじがリボン(@_@。

うぅ〜肩がこる!

って言いながら、リボンが終わるころになって、シールを最後に貼るのを手伝ってもらえました。

こすい考えは、やっぱりダメですなぁ。(;一_一)

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明日は、昨日思いついた箱作りの用意をしたので、ちょっと楽しみ。(#^.^#)


 

プチロール

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プリンケーキ3号
人気のプリンケーキに第3弾が出来ました。

金柑とトンプソンのプリンケーキです。

土台には、マドレーヌが使われています。

味は、金柑の部分を食べたら、金柑味で、トンプソンのところを食べたら、・・・そんなにトンプソンの味はしません(@_@。

まぁ、トンプソンは飾りってことで(^^ゞ

今までのプリンケーキの中では、1番プリンの味になっています。

カスタード風味ってやつです。

このところ、毎日プリンケーキを焼いていますが、残ることはなく、売れていくのは、食べたことがないけど、味の想像がつくから?でしょうか(?_?)

試食してみても、美味しいんで、文句を言われることもないと思いますが、お客様は勇気があるなぁってちょっと思います。

おやじも、ちょくちょくケーキ屋さんに買いに行きますが、こんなケーキは見たことない(・・;)

でも、あったらたぶん買うでしょう(#^.^#)


プチロール
今まで白い生地しかなかったプチロールにチョコが仲間入りしました。

クリームはフランボアーズ。

ってことは・・・“ショコラ・フランボ”‼って。KINちゃんに突っ込んだのは言うまでもありません(^_^;)

実は、フランボアーズやカシスなどの酸があるクリームで作ると、カットした断面に色が出て、カビが生えたように見間違えられてしまうので、チョコで巻いたら、そんな間違いはないかも?って考え、やってみました。

考えは的中(^_^)v

ココアの色で、紫掛かった色が全然目立たず、綺麗な色に!(^^)!

これからは、チョコと白い生地の2種類にクリームを巻いて販売します。

カシスもやってみよう(^_^)

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メッチャ上手に描いてたのでUPしました。

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イラストデコ
ツアクロのイラストデコはチョコで描いたチョコレートの板乗せタイプ

昔はおやじがデコレーションケーキの上に直接描いていたんですが、時間が掛かるのと、もう目が老眼でかすんで見えないので、スタッフにチョコで描いてもらうようになり、かれこれ8年くらい経ったかなぁ。

今回はアイカツとかいうキャラのオーダーで、めっちゃ細かい(@_@。

絵をパソコンで反転してセロハンを乗せて、なぞっていくだけなんですが、チョコなんで細かい線は難しいんです。

昨夜、結構遅い時間から、描き始めたポカリちゃん、「大変そうやなぁ」って他人事みたいに言うおやじの声にもめげず、丁寧に書き上げていました。

今日は休みのポカリちゃん、他のスタッフが仕上げていたのを見てチーフが「めっちゃ綺麗に出来てるでぇ」って言うので、こりゃあ写メっとかんとあかんレベルやって言いながらパチリ

光っているように見えるのも、実は白いチョコで描いているんですよ。

スタッフは手間がかかるので大変ですが、お客様は喜んでいただけるでしょう。

ただ、1台一人のキャラにして欲しいですぅ(@_@。

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チビ缶

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ここなつまかろんチビ缶
ホワイトデー位から、チビ缶が人気で、ほとんど毎日焼いています。

今朝も、結構たくさんあったのですが、昼過ぎには無くなってしまい、急きょ今日もチビ缶用のここなつまかろんを焼くことに。

明日もほかの種類がなくなっていたので、焼かねばいけないようです。

缶がどんどん減って行ってますが、これを買っていただいた方は、缶をどうするんでしょう?

昨日、珈琲を缶に保管しているのですが、この缶は20年くらい前に買ったよなぁって言いながら飲んでて、ふっと「チビ缶はどうされるんだろう?」って思っちゃいました。


かと言ってリサイクルしてって持って来られても、困っちゃいます。

全く色もついていないヌード缶なので、シールをはがしてペイントしたり、色紙を張ったりしたら、小物入れや珈琲などの保管にはもってこいの缶なんですよ。

まぁ、おやじの似顔絵が描かれているので、そのまま置いてもらえると、宣伝効果もあるので、そのままにしておいてほしいって言うのが本音ですけど(*_*;

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明日と明後日休みます。

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明日と明後日は休みます。

ホワイトデーがあり、休日返上で営業していたので、スタッフの休みを合わすのと、おやじとチーフもそろそろ年齢のせいか?結構疲れが溜まっているので、連休します。

と言っても、ちょっとした用事はあるので、まるまる休みって訳にはいきませんけど(@_@。

で、今日はツアクローネの締日になってしまい、今日で卒業していくスタッフが2人(;O;)

寂しい気もするけど、また遊びに来てくれるでしょうし、新しいスタッフも入ってくるので、感傷に浸っている場合ではないので、気持ちよく送り出してあげ、また来てねって言ってさよならしました。

休み明けから、気持ちも新たに頑張らねば。

4月の消費税アップに備え、プライスカードの用意など、いろいろな仕事がいっぱいあって今日は画像はゼ〜ロ〜♪

休み明けには新しいニュースが出ることを祈って応援よろしくお願いします。

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