昨日は仕事が遅くまでかかってしまい、ブログのアップも断念しました
チョコレートを全部仕上げて、さぁ終わったって思ったら、「出来上がったんなら、箱詰めまでやっちゃいましょうか」ってチーフ
おやじの予定では、今日箱詰めして、休み明けの2日からお店に並ぶ予定だったのですが、急遽やることになったのでした。
おかげで、今日はおやじの溜まってた事務仕事が全て終えることができたので、良かった
明日は定休日、おやじは和歌山の田辺まで行く用事が出来てしまい、2週連続で和歌山行きです。
雨が早めに止んでくれるのを願ってますが、今は風邪がビュービューと吹いてます
春一番ですかね?
みなべの梅林は、花が散ってないかなぁ
ミラーレスで写したら、ちょっと暗くなっちゃいました
今回はホワイトチョコでコーティングしたトリュフネージュ
白ワインのガナッシュが入ってます。
こちらは抹茶ボンボン
リキュール無しですが、抹茶が濃い〜ぃ♡のボンボンショコラです。
これが今年のホワイトデー用のボンボンショコラ
これくらいが綺麗ですよね。
バレンタインは張り切って作りすぎてたかな。